山东努伯生态农业科技发展有限责任公司

苹果酒为低度酒,含有较丰富的营养,适量饮用可舒筋活络,增进身体健康。苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料,融合了啤酒与果汁的优点,口感清醇,营养丰富,采用上等苹果为原料,通过低温发酵,自然老熟的工艺酿造而成。苹果酒中含有25种氨基酸,其中有8种是人体不能合成的;还含有促进人体发育及治.疗和预防疾病的维生素(维生素B12、维生素C和肌醇等)。 巴氏灭菌是,保险的灭菌方法,在巴氏灭菌的同时,容易引起果酒色泽,口味,营养物质的破坏,一般在中高.档果酒生产中不予采用而加入抗氧化剂及杀真菌剂。(五)灌装装瓶:将贮藏后的酒液过滤后,装入经消毒的玻璃瓶中,在70℃热水中杀菌10~15分钟。质量标准色泽:金黄色,清亮透明,无明显悬浮物,无沉淀;香气:具有苹果的果香和浓郁的苹果酒香;风味:酸甜爽口,醇和浓郁。酒精度:16以下(一般市场上的苹果酒酒度在5-7度);总酸:3.5~5.5克/升;挥发酸:0.7克/升。苹果酒的特色 苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料。除了苹果酒以外,也有梨酒,桃子酒或者其他水果制成的Cider。苹果酒酒精含量低,大约从2%8.5%左右。苹果内主要含果糖,鼻香清新为主并略带苹果气息,入口略带甜伴随轻微果酸,果味或浓或淡。苹果是异花授粉植物,必须大片种植,产量大。 苹果酒传统主要产于英国南部和法国西北诺曼底省和布列塔尼省不适宜种植葡萄的地方。英国是苹果酒人均消费量的国家。此外,德国,爱尔兰和其他西欧国家,以及澳大利亚,新西兰,加拿大,美国等国家都有出产苹果酒。中国也生产苹果酒。含气的苹果酒,根据气压含量分为含气的气泡苹果酒或香槟苹果酒,也有众多不含气的苹果酒。著名的Calvados(苹果烧酒)或者Applejack(苹果白兰地),是由苹果酒Cider蒸馏得到。 山东努伯生态农业科技发展有限公司,成立于2016 年 11月14日,公司在德州维他乐食品有限公司的基础上拓展而建,有着近十年的饮品类运作经验和成功团队,坐落于山东德州恩城南工业园。公司投资一千余万元在山东成立了山东努伯生态农业科技发展有限公司,设立了自己渠道品牌“努伯果酒~直销中心”。由聘请专业果酒院士组建的团队历经6年研发出高品质、高性价比的努伯~果酒。